富县市场监督管理局
通告
年第4号
关于30批次合格食品情况的通告
年7月中旬，富县市场监督管理局组织监督抽检小作坊食品：肉制品、粮食加工品、糕点、豆制品、酒类、食用油、方便食品等7类食品30批次样品，抽样检验项目合格样品30批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品，具体情况通告如下：
肉制品6批次；粮食加工品13批次（生湿面制品6、发酵面制品7）；糕点6批次；豆制品1批次；酒类2批次；食用油1批次；方便食品1批次均未检出不合格样品。
特此通告
附件：1.本次检验项目
2.食品监督抽检合格产品信息表
富县市场监督管理局
年8月23日
附件1
本次检验项目
一、肉制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB-《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）抽检项目
熟肉制品检验项目包括亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。
二、粮食加工品
（一）抽检依据
抽检依据是食品整治办〔〕3号《关于印发〈食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）〉的通知》，GB-《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB-《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB-《食品安全国家标准糕点、面包》等标准、法律法规及产品明示标准和质量的要求。
（二）检验项目
1.发酵面制品抽检项目包括铝的残留量(干样品，以Al计)，二氧化钛，霉菌；
2.生湿面制品抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，滑石粉，二氧化钛，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），铅(以Pb计)，甲醛次硫酸氢钠(以甲醛计)，硼砂(以硼酸计)。
三、糕点
（一）抽检依据
抽检依据是GB-《食品安全国家标准糕点、面包》，GB-《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准、法律法规及产品明示标准和质量的要求。
（二）检验项目
糕点抽检项目包括酸价(以脂肪计)，过氧化值(以脂肪计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，铝的残留量(干样品，以Al计)，糖精钠(以糖精计)，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)，安赛蜜，霉菌，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），阿斯巴甜。
四、豆制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB-《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准、法律法规及产品明示标准和质量的要求。
（二）检验项目
豆制品抽检项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
五、酒类
（一）抽检依据
抽检依据是《卫生部办公厅关于通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》（卫办监督函[]号）、GB-《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB-《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》、GB-《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准、法律法规及产品明示标准和质量的要求。
（二）检验项目
酒类抽检项目包括邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP），甲醇，酒精度，氰化物(以HCN计)，糖精钠(以糖精计)，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)，铅(以Pb计)，邻苯二甲酸二丁酯(DBP)，邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)。
六、食用油、油脂及其制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB-《食品安全国家标准植物油》、GB-《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB-《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》等标准、法律法规及产品明示标准和质量的要求。
（二）检验项目
食用植物油(含煎炸用油）抽检项目包括酸价(KOH)，过氧化值，溶剂残留量，苯并[a]芘，黄曲霉毒素B?。
七、方便食品
（一）抽检依据
抽检依据是GB-《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB-《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准、法律法规及产品明示标准和质量的要求。
（二）检验项目
方便米面制品抽检项目包括铝的残留量(干样品，以Al计)，黄曲霉毒素B?。
附件2
食品监督抽检合格产品信息
本次抽检的品种主要包括肉制品、粮食加工品、糕点、豆制品、酒类、食用油、方便食品等。抽检依据是抽检依据是食品整治办〔〕3号《关于印发〈食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）〉的通知》，GB-《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB-《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB-《食品安全国家标准糕点、面包》、《卫生部办公厅关于通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》（卫办监督函[]号）、GB-《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》、GB-《食品安全国家标准植物油》、GB-《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》等标准、法律法规及产品明示标准和质量的要求。抽检项目包括食品添加剂、非法添加物、防腐剂、食品污染物等指标，共计抽检项目样品30批次，合格项目样品30批次。
序号
标称生产企业名称
标称生产企业地址
被抽样单位名称及所在省份
食品名称
规格型号
生产日期/批号
分类
任务来源/项目名称
检验机构
公示号
公示日期
备注
1
富县钱塘猪蹄店
陕西省延安市富县贺家沟沟口门面
富县钱塘猪蹄店/陕西省
卤猪头肉
散装
/7/16
肉制品
富县市场监督管理局
西安中检科测试认证技术有限公司
年第4号
/8/23
2
富县四川风味卤肉点
陕西省延安市富县正街
富县四川风味卤肉点/陕西省
卤猪头肉
散装
/7/16
肉制品
富县市场监督管理局
西安中检科测试认证技术有限公司
年第4号
/8/23
3
富县透骨香熟食店
陕西省富县沙梁街工业品公司院内
富县透骨香熟食店/陕西省
卤猪头肉
散装
/7/18
肉制品
富县市场监督管理局
西安中检科测试认证技术有限公司
年第4号
/8/23
4
富县透骨香熟食店
陕西省富县沙梁街工业品公司院内
富县透骨香熟食店/陕西省
卤鸭
散装
/7/18
肉制品
富县市场监督管理局
西安中检科测试认证技术有限公司
年第4号
/8/23
5
富县十三香卤肉
陕西省延安市富县富城镇圣佛峪村
富县十三香卤肉/陕西省
卤猪头肉
散装
/7/18
肉制品
富县市场监督管理局
西安中检科测试认证技术有限公司
年第4号
/8/23
6
富县果木炭烤鸭店
陕西省延安市富县沙梁街中学门面
富县果木炭烤鸭店/陕西省
烤鸭
散装
/7/18
肉制品
富县市场监督管理局
西安中检科测试认证技术有限公司
年第4号
/8/23
7
富县湘明重庆鲜面店
陕西省富县南教场鹿苑市场院内门面
富县湘明重庆鲜面店/陕西省
鲜面条
散装
/7/16
粮食加工品
富县市场监督管理局
西安中检科测试认证技术有限公司
年第4号
/8/23
8
富县湘明重庆鲜面店
陕西省富县南教场鹿苑市场院内门面
富县湘明重庆鲜面店/陕西省
饺子皮
散装
/7/16
粮食加工品
富县市场监督管理局
西安中检科测试认证技术有限公司
年第4号
/8/23
9
富县重庆天天鲜面店
陕西省延安市富县正街十字西路
富县重庆天天鲜面店/陕西省
鲜面条
散装
/7/17
粮食加工品
富县市场监督管理局
西安中检科测试认证技术有限公司
年第4号
/8/23
10
富县重庆天天鲜面店
陕西省延安市富县
富县重庆天天鲜面店/陕西省
麻食
散装
/7/17
粮食加工品
富县市场监督管理局
西安中检科测试认证技术有限公司
年第4号
/8/23
11
富县茶坊镇重庆鲜面店
陕西省延安市富县茶坊镇茶坊街
富县茶坊镇重庆鲜面店/陕西省
鲜面条（宽韭叶）
散装
/7/18
粮食加工品
富县市场监督管理局
西安中检科测试认证技术有限公司
年第4号
/8/23
12
富县茶坊镇重庆鲜面店
陕西省延安市富县茶坊镇茶坊街
富县茶坊镇重庆鲜面店/陕西省
鲜面条（刀削面）
散装
/7/18
粮食加工品
富县市场监督管理局
西安中检科测试认证技术有限公司
年第4号
/8/23
13
富县燕燕馒头店
陕西省延安市富县正街
富县燕燕馒头店/陕西省
馒头
散装
/7/17
粮食加工品
富县市场监督管理局
西安中检科测试认证技术有限公司
年第4号
/8/23
14
富县燕燕馒头店
陕西省延安市富县正街
富县燕燕馒头店/陕西省
花卷
散装
/7/17
粮食加工品
富县市场监督管理局
西安中检科测试认证技术有限公司
年第4号
/8/23
15
富县茶坊利君馍店
陕西省延安市富县茶坊镇茶坊街
富县茶坊利君馍店/陕西省
馒头
散装
/7/18
粮食加工品
富县市场监督管理局
西安中检科测试认证技术有限公司
年第4号
/8/23
16
富县茶坊利君馍店
陕西省延安市富县茶坊镇茶坊街
富县茶坊利君馍店/陕西省
花卷
散装
/7/18
粮食加工品
富县市场监督管理局
西安中检科测试认证技术有限公司
年第4号
/8/23
17
富县茶坊雄风手工馍店
陕西省延安市富县茶坊镇茶坊街
富县茶坊雄风手工馍店/陕西省
馒头
散装
/7/17
粮食加工品
富县市场监督管理局
西安中检科测试认证技术有限公司
年第4号
/8/23
18
富县茶坊生军手工馍店
陕西省延安市富县茶坊地下水门面房
富县茶坊生军手工馍店/陕西省
馒头
散装
/7/19
粮食加工品
富县市场监督管理局
西安中检科测试认证技术有限公司
年第4号
/8/23
19
富县茶坊生军手工馍店
陕西省延安市富县茶坊地下水门面房
富县茶坊生军手工馍店/陕西省
荷叶馍
散装
/7/19
粮食加工品
富县市场监督管理局
西安中检科测试认证技术有限公司
年第4号
/8/23
20
富县西贝密语
陕西省延安市富县南教场贺家沟口
富县西贝密语/陕西省
红豆吐司
散装
/7/16
糕点
富县市场监督管理局
西安中检科测试认证技术有限公司
年第4号
/8/23
21
富县罗曼蒂克
陕西省延安市富县正街
富县罗曼蒂克/陕西省
麻饼
散装
/7/12
糕点
富县市场监督管理局
西安中检科测试认证技术有限公司
年第4号
/8/23
22
富县吖咪私房蛋糕
陕西省延安富县正街电影院南楼三号
富县吖咪私房蛋糕/陕西省
枣糕
散装
/7/16
糕点
富县市场监督管理局
西安中检科测试认证技术有限公司
年第4号
/8/23
23
富县西安饼店
陕西省富县沙街向阳巷富瑞家园商铺
富县西安饼店/陕西省
现烤面包（德式双肠）
散装
/7/18
糕点
富县市场监督管理局
西安中检科测试认证技术有限公司
年第4号
/8/23
24
富县西安饼店
陕西省富县沙街向阳巷富瑞家园商铺
富县西安饼店/陕西省
现烤面包（焗烤蔓越莓）
散装
/7/18
糕点
富县市场监督管理局
西安中检科测试认证技术有限公司
年第4号
/8/23
25
富县沙梁老婆饼店
陕西延安市富县沙梁街
富县沙梁老婆饼店/陕西省
鸡蛋糕
散装
/7/17
糕点
富县市场监督管理局
西安中检科测试认证技术有限公司
年第4号
/8/23
26
富县桥北豆腐房
陕西省延安市富县北教场兰宜路西
富县桥北豆腐房/陕西省
豆腐
散装
/7/19
豆制品
富县市场监督管理局
西安中检科测试认证技术有限公司
年第4号
/8/23
27
富县秦直酒坊
陕西省延安市富县直罗旧街
富县秦直酒坊/陕西省
散装白酒（浓香52度）
散装
/4/22
酒类
富县市场监督管理局
西安中检科测试认证技术有限公司
年第4号
/8/23
28
富县秦直酒坊
陕西省延安市富县直罗旧街
富县秦直酒坊/陕西省
散装白酒（浓香53度）
散装
/1/15
酒类
富县市场监督管理局
西安中检科测试认证技术有限公司
年第4号
/8/23
29
富县茶坊鄜州油坊
陕西省延安市富县茶坊镇粮站院内
富县茶坊鄜州油坊/陕西省
菜籽油（压榨）
散装
/5/10
食用油
富县市场监督管理局
西安中检科测试认证技术有限公司
年第4号
/8/23
30
富县富北面皮批发
陕西省延安市富县北教场秋家沟
富县富北面皮批发/陕西省
擀面皮
散装
/7/19
方便食品
富县市场监督管理局
西安中检科测试认证技术有限公司
年第4号
/8/23
注:该产品合格信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目。
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